Melnajam ķiplokam, kas izgatavots no svaigiem neapstrādātiem ķiplokiem un raudzēts fermentācijas kastē ar mizu 90–120 dienas, ir laba antioksidanta iedarbība. Melnie ķiploki ir pārtikas veids, ko visi pazīst...

Ķiploki satur vairāk nekā 200 fizisko un garīgo veselību veicinošas vielas, bez olbaltumvielām un vitamīniem, kalcija, dzelzs, cinka un citu elementu sastāvs ir arī vairāk...

Ātri sasaldētā konservētā ķiploka daiviņa ir viens no ķiploku dziļās pārstrādes produktiem. Tā kā ķiploki ir galvenā izejviela, to plaši izmanto starptautiskā sabiedrība. Normālā stāvoklī...

Dehidrēta ķiploka šķēlei ir glīts izskats, gaiši dzeltena krāsa, tīra garša, var ēst vai izmantot kā pārtiku, palīgmateriālus. Kamēr izmērcēts siltā ūdenī var atjaunot visos gadalaikos, un v...

Visizplatītākās ķiploku šķirnes satur 10 daiviņas (vai daiviņas) ar baltu miziņu. Parasti, jo mazāka krustnagliņa, jo spēcīgāka garša! Ķiplokus var ēst neapstrādātus vai vārītus. Neapstrādāts ķiploks dod s...