Wortel, Daucus carota, nyaéta ramuan biennial anu tiasa didahar dina kulawarga https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.htmlApiaceae rooted nya. Wortel mangrupakeun salah sahiji sayuran panglobana dipaké tur ngarasakeun di dunya (tipe kadua pang populerna sayur sanggeus kentang), sabagean sabab tumuwuh rélatif gampang, sarta pohara serbaguna dina sababaraha masakan jeung masakan budaya.
Akar wortel didahar salaku sayuran sareng tiasa dikonsumsi seger atanapi asak. Jus wortel dikonsumsi salaku inuman. Daun tutuwuhan bisa dijadikeun kadaharan pikeun sato.
Wortel meureun paling dipikawanoh pikeun suplai euyeub maranéhanana gizi antioksidan anu sabenerna dingaranan aranjeunna: béta-karoten jeung eusi serat. Wortel amis sareng renyah utamana beunghar ku anti-oksidan, vitamin (A, C, K, sareng B8) sareng serat dietary. Konsumsi Wortel dipikanyaho saé pikeun kaséhatan sakabéh sareng khususna organ sapertos kulit, panon, sistem pencernaan sareng huntu.