Niedawno w Chinach trwa sezon zbiorów orzeszków piniowych i cena skupu orzeszków piniowych gwałtownie wzrosła. We wrześniu cena skupu Songty wynosiła jeszcze około 5 lub 6 juanów/kg, a obecnie osiągnęła już w zasadzie 11 juanów/kg. Według obliczenia jednego kilograma orzeszków piniowych z trzech kilogramów wieży sosnowej, cena skupu orzeszków piniowych wynosi ponad 30 juanów / kilogram, co jest rekordem. Na rynku hurtowym cena orzeszków piniowych osiągnęła 80 juanów / kg.
Miasto Meihekou w prowincji Jilin to największe centrum dystrybucji orzeszków piniowych w Azji i największe centrum przetwarzania orzeszków piniowych w Chinach. Roczna produkcja lokalnych orzeszków piniowych może sięgać około 100 000 ton, co stanowi 80% produkcji krajowej. W ostatnich latach wzrost konsumpcji rynkowej sprawia, że lokalna produkcja nie jest w stanie zaspokoić potrzeb nabywców. Dlatego kupujący zaczęli kupować w Yunnan, Shanxi i innych krajach, a także w Korei Północnej, Rosji, Mongolii i innych krajach. Ciągła poprawa popytu na rynku, w połączeniu z zawężeniem pierwotnej podaży importowej i wzrostem kosztów pracy, łącznie spowodowały wzrost cen orzeszków piniowych.
Według statystyk międzynarodowego stowarzyszenia orzechów i suszonych owoców Chiny są drugim co do wielkości konsumentem jądra orzeszków piniowych. Przyjmuje się, że od 2019 r. istnieje duża rozbieżność między produkcją a popytem na chińskim rynku orzeszków piniowych. W 2021 r. produkcja orzeszków piniowych w Chinach osiągnie 75 000 ton, ale popyt rynkowy osiągnie 110 000 ton, przy luce w popycie produkcyjnym przekraczającym 30%. Niektóre krajowe firmy produkujące suszone owoce podały, że marża zysku brutto na produktach z orzeszków piniowych wynosiła około 35% w poprzednich latach i spadła do około 25% w tym roku. Chociaż cena orzeszków piniowych rośnie u źródła, nie można podnieść ceny sprzedaży początkowej. Przedsiębiorstwa mogą zdecydować się na wprowadzenie na rynek produktów z orzeszków piniowych jedynie przy niewielkim zysku.
Niedobór surowców zagranicznych również pogłębił lukę rynkową krajowych orzeszków piniowych. Według doniesień roczna zdolność przerobowa orzeszków piniowych w Meihekou w prowincji Jilin może osiągnąć 150 000 ton. Połowa surowców pochodzi z Chin, a połowa z importu. Jednak ze względu na skutki epidemii w ciągu ostatnich dwóch lat nie tylko ograniczone zostały zagraniczne zakupy surowców, ale także podwoiły się koszty transportu. W poprzednich latach lokalny zakład przetwórstwa orzeszków piniowych mógł codziennie importować do zakładu 5 lub 6 pojazdów orzeszków piniowych, czyli około 100 ton. W tym roku koszt wysyłki wzrósł siedmiokrotnie. W związku z epidemią za granicą brakuje rąk do pracy, produkcja spadła, a wielkość zakupów znacznie spadła. Cena przetworzonych importowanych orzeszków piniowych również wzrosła z około 60 000 juanów za tonę w poprzednich latach do około 150 000 juanów za tonę.
Zbieranie orzeszków piniowych jest trudne, a rosnące koszty pracy również podnoszą ceny orzeszków piniowych. Wysokość sosen wynosi zasadniczo 20-30 metrów. Wieże sosnowe rosną na szczytach sosen. Profesjonaliści muszą wspinać się na drzewa gołymi rękami i zrywać dojrzałe sosnowe wieże jedna po drugiej. Proces zbierania jest bardzo niebezpieczny. Jeśli będziesz nieostrożny, upadniesz lub umrzesz. Obecnie zbieraczami pagód sosnowych są doświadczeni lokalni rolnicy. Nowicjusze na ogół nie mają odwagi podjąć się tej pracy. Wraz z wiekiem tych zbieraczy, siła robocza przy zbieraniu pagód sosnowych co roku staje się coraz bardziej napięta. W przypadku niewystarczającej siły roboczej wykonawca może jedynie podnieść cenę zbieraczy. W ubiegłym roku dzienna pensja zbieraczy wzrosła do ponad 600 juanów, a średni koszt pracy przy grze w worek sosnowej wieży wyniósł około 200 juanów.
Chiny są nie tylko dużym konsumentem orzeszków piniowych, ale także największym na świecie eksporterem orzeszków piniowych, odpowiadającym za 60-70% światowego wolumenu transakcji orzeszków piniowych. Według danych China Customs wielkość eksportu jąder orzeszków piniowych w 2020 r. wyniosła 11700 ton, co oznacza wzrost o 13000 ton w porównaniu z 2019 r.; Wolumen importu wyniósł 1800 ton, co oznacza wzrost o 1300 ton w porównaniu z 2019 rokiem. Wraz z ciągłym wzrostem rynku krajowego przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem orzeszków piniowych w Meihekou również wzmocniły transfer eksportu do sprzedaży krajowej. Według pierwszego programu finansów i ekonomii CCTV w Meihekou do eksportu kwalifikuje się 113 przedsiębiorstw. Teraz, w związku z rosnącymi cenami surowców, przeszli z eksportu na sprzedaż krajową. Przedsiębiorstwa eksportowe wzmagają także wysiłki mające na celu rozwój kanałów sprzedaży na rynku krajowym i zwiększanie udziału sprzedaży na rynku krajowym. Jedno z przedsiębiorstw stwierdziło, że w ciągu ostatnich dwóch lat udział sprzedaży krajowej wzrósł z około 10% do prawie 40%
Czas publikacji: 10 listopada 2021 r