Замрзнато чешне лук
Брзо замрзнатото зачувано чешне лук е еден од производите за длабока обработка на лукот. Со лукот како главна суровина, тој е широко користен од меѓународната заедница. Во нормални околности, производството на овој вид чешне лук бара проверка на суровината, натопување, лупење и други повеќе од 10 чекори и процеси.
Инспекција на суровини: прво се бара суровина со целосна форма, без гнили, без оштетени, без болести или штетници од инсекти, без шеќерни чешниња лук и други неисправни производи или нечистотии.
Потопување: Потопете го целиот лук во чиста вода околу 15-30 минути за да се олесни лупењето. Лупење: излупете го натопениот лук со лулка за лук еднаш. Второ лупење: за оние кои не се излупени чешниња лук од машинската обработка на лупење, каранфилките треба рачно да се излупат за да се осигура дека кората од лукот ќе се исчисти.
Оценување: Големините на чешнињата лук се проверуваат и се оценуваат според барањата на купувачот. Инспекции: инспекција на персоналот на работилницата, елиминирање на болести и штетници од инсекти, лоша боја, оштетувања, сува лузна, дамки од дамки и други неисправни производи и нечистотии.
Дезинфекција: прифаќање на квалификуван лук ориз во 100 mg/литар раствор на натриум хипохлорит потопување 15 минути, да се постигне површината патогени бактерии за да се убие цел. Чистење: Исплакнете со проточна вода за да го отстраните растворот од натриум хипохлорит. Дехидрација: отстранете ја влагата на површината на оризот со лук со машина за сушење на воздух.
Брзо замрзнување: по горната серија третмани ставете го квалификуваниот ориз со лук во замрзнувачот од типот на мрежест појас. Температурата во времето на производство е под -25 ℃ , а температурата во центарот на производот е под -18 ℃ по брзо замрзнување.
Пакување: Пакувањето мора да се изврши во посебна чиста и санитарна просторија за пакување, а температурата на просторот треба да се контролира во рок од 0~10 ℃ .
Откривање на метал: сите производи мора да го поминат детекторот за метал, персонал посветен на работилницата за работа, дежурен персонал за контрола на квалитетот да врши тест за чувствителност секој час.
Ладење: спакуваните производи треба навреме да се стават во складиште. За да се обезбеди квалитет на производите, температурата на складирање треба да се одржува на -20 ± 2 ℃ а централната температура на готовите производи под -18 ℃ .
Стил | ЗАМРЗНАТ |
Тип | Лук |
Тип на обработка | Излупени |
Процес на замрзнување | IQF |
Тип на одгледување | ЗАЕДНИЧКИ |
Дел | ЦЕЛИ |
Облик | Специјална форма |
Пакување | Масовно |
Одделение | А |
Тежина (кг) | 10 |
Место на потекло | Шандонг, Кина |
Име на производ | Нова сезона замрзнати чешниња лук |
Боја | Бело |
Материјал | 100% свеж лук |
Вкусот | Типичен вкус |
Големина | 150-200/200-280/280-380 парчиња/кг |
РОК НА ТРАЕЊЕ | 24 месеци под -18 степени |
Пакување | 10 kg/CTN |
MOQ | 12 тони |
Услови за цена | FOB CIF CFR |
Испорака | Прашај |