clove ខ្ទឹមទឹកកក
ខ្ទឹមសដែលរក្សាទុកកករហ័សគឺជាផលិតផលកែច្នៃដ៏ជ្រៅមួយរបស់ខ្ទឹមស។ ដោយមានខ្ទឹមសជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ វាត្រូវបានសហគមន៍អន្តរជាតិប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ នៅក្រោមកាលៈទេសៈធម្មតា ការផលិតខ្ទឹមសប្រភេទនេះ ត្រូវការការត្រួតពិនិត្យវត្ថុធាតុដើម ការត្រាំ ការបកសំបក និងដំណើរការ និងដំណើរការផ្សេងទៀតលើសពី 10 ជំហាន។
ការត្រួតពិនិត្យវត្ថុធាតុដើម៖ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានទាមទារជាដំបូងដែលមានរូបរាងពេញលេញ មិនរលួយ គ្មានការខូចខាត គ្មានជំងឺ ឬសត្វល្អិត គ្មានកំបោរខ្ទឹម ស្ករ និងផលិតផលខូចគុណភាព ឬសារធាតុមិនស្អាត។
ការត្រាំ៖ ត្រាំខ្ទឹមសទាំងមូលក្នុងទឹកស្អាតប្រហែល ១៥ ទៅ ៣០ នាទី ដើម្បីសម្រួលដល់ការបក។ ការលាប៖ យកខ្ទឹមសដែលត្រាំរួចមកហាន់ជាមួយសំបកខ្ទឹមម្តង។ ការបកសំបកជាលើកទីពីរ៖ ចំពោះខ្ទឹមសដែលមិនបានបកសំបកចេញពីការបកម៉ាស៊ីននោះ ខ្ទឹមសត្រូវបកដោយដៃ ដើម្បីធានាថាស្បែកខ្ទឹមត្រូវសម្អាត។
ការចាត់ថ្នាក់៖ ទំហំខ្ទឹមសត្រូវបានពិនិត្យ និងចាត់ថ្នាក់តាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ការត្រួតពិនិត្យ៖ ការត្រួតពិនិត្យបុគ្គលិកក្នុងសិក្ខាសាលា លុបបំបាត់ជំងឺ និងសត្វល្អិតចង្រៃ ពណ៌មិនល្អ ការខូចខាត ស្នាមស្ងួត ស្នាមប្រេះ និងផលិតផលខូចគុណភាព និងភាពមិនស្អាតផ្សេងទៀត។
មាប់មគ៖ ការទទួលយកអង្ករខ្ទឹមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុង 100 mg/liter នៃសូលុយស្យុង hypochlorite សូដ្យូម ជ្រមុជ 15 នាទី សម្រេចបាននូវបាក់តេរីបង្កជំងឺលើផ្ទៃ ដើម្បីសម្លាប់គោលបំណង។ ការលាងសម្អាត៖ លាងជមែះជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ ដើម្បីយកដំណោះស្រាយសំណល់សូដ្យូមអ៊ីប៉ូក្លរីតចេញ។ ការខះជាតិទឹក៖ យកសំណើមលើផ្ទៃអង្ករខ្ទឹមចេញដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់។
បង្កករហ័ស៖ ដាក់អង្ករខ្ទឹមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលស៊េរីខាងលើទៅក្នុងទូរបង្កកប្រភេទខ្សែក្រវាត់សុទ្ធ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងពេលវេលាផលិតគឺទាបជាង -25℃ហើយសីតុណ្ហភាពនៅកណ្តាលនៃផលិតផលគឺទាបជាង -18℃បន្ទាប់ពីត្រជាក់រហ័ស។
ការវេចខ្ចប់៖ ការវេចខ្ចប់ត្រូវតែធ្វើឡើងនៅក្នុងបន្ទប់វេចខ្ចប់ស្អាត និងអនាម័យពិសេស ហើយសីតុណ្ហភាពក្នុងលំហគឺតម្រូវឱ្យគ្រប់គ្រងក្នុងរង្វង់ 0~10℃.
ការរកឃើញលោហៈ៖ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែឆ្លងកាត់ឧបករណ៍រាវរកលោហៈ បុគ្គលិកដែលឧទ្ទិសដល់សិក្ខាកាមដើម្បីធ្វើប្រតិបត្តិការ លើបុគ្គលិកត្រួតពិនិត្យគុណភាពកាតព្វកិច្ច ដើម្បីធ្វើតេស្តភាពរសើបរាល់ម៉ោង។
ទូរទឹកកក៖ ផលិតផលដែលបានខ្ចប់គួរតែដាក់ក្នុងស្តុកទាន់ពេល។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនៃផលិតផល សីតុណ្ហភាពផ្ទុកគួររក្សាទុកនៅ -20±២℃និងសីតុណ្ហភាពកណ្តាលនៃផលិតផលសម្រេចខាងក្រោម -18℃.
រចនាប័ទ្ម | កក |
ប្រភេទ | ខ្ទឹម |
ប្រភេទដំណើរការ | លាប |
ដំណើរការត្រជាក់ | IQF |
ប្រភេទនៃការដាំដុះ | ធម្មតា |
ផ្នែក | ទាំងមូល |
រាង | រាងពិសេស |
ការវេចខ្ចប់ | ច្រើន |
ថ្នាក់ | ក |
ទំងន់ (គីឡូក្រាម) | ១០ |
ទីកន្លែងដើម | សានទុង ប្រទេសចិន |
ឈ្មោះផលិតផល | ខ្ទឹមសកករដូវថ្មី |
ពណ៌ | ស |
សម្ភារៈ | ខ្ទឹមសស្រស់ 100% |
រសជាតិ | រសជាតិធម្មតា។ |
ទំហំ | 150-200/200-280/280-380pcs/kg |
ជីវិតធ្នើ | 24 ខែក្រោម -18 ដឺក្រេ |
ការវេចខ្ចប់ | 10 គីឡូក្រាម / CTN |
MOQ | 12 តោន |
លក្ខខណ្ឌតម្លៃ | FOB CIF CFR |
ការដឹកជញ្ជូន | ជម្រុញ |