2020年は新型コロナウイルス感染症の影響で自炊をする消費者が増え、生姜調味料の需要が急増した。 中国は生姜の輸出量がダントツで最大の国です。
3月18日から20日まで、商務省電子商取引局、福建省商務局、人民人民大会堂が主催する中国越境電子商取引見本市が開催された。