“Krisis bawang” di India mempelajari mengapa sayuran berukuran kecil mengandung energi yang besar

Sejak Agustus tahun ini, bawang “makanan nasional” India telah menyebabkan keributan di India. Setelah panen yang tertunda dan berkurangnya pasokan akibat perpanjangan musim hujan tahun ini, produksi bawang merah India menurun tajam tahun ini, dan persediaan menurun tajam sebesar 35%, yang menyebabkan kenaikan harga yang tajam. Orang-orang sangat menderita sehingga mereka bahkan harus berhenti makan bawang.

Sejak bulan Agustus, harga bawang merah di India terus meningkat, dari 25 rupee per kilogram (sekitar 2,5 yuan) pada awal * menjadi 60 hingga 80 rupee per kilogram (sekitar 6 hingga 8 yuan) pada bulan November dan 100 hingga 150 rupee per kilogram. kilogram (sekitar 10 hingga 15 yuan) pada bulan Desember. Tahun lalu, ketika pasokan bawang merah mencukupi, harga bawang merah di beberapa wilayah India sekitar 1 rupee per kilogram (sekitar 0,1 yuan).

Penduduk lokal India: “itu terlalu mahal. Terkadang Anda tidak memasukkan bawang bombay ke dalam masakan, tapi masakannya tidak berbau harum.”

[penyebaran dampak] “krisis bawang” memicu masalah mata pencaharian dan menyebar ke Asia Selatan

Harga bawang terus melonjak. Pemerintah India mengumumkan larangan ekspor bawang merah pada bulan September, yang memicu serangkaian masalah mata pencaharian, dan “krisis bawang” di India juga berdampak pada banyak negara di Asia Selatan.

Di beberapa kota di India, harga bawang merah telah naik tiga kali lipat dalam sebulan terakhir, hal yang tidak tertahankan bagi sebagian besar keluarga di India. Melonjaknya harga bawang merah tidak hanya mempercepat inflasi, tetapi juga menimbulkan banyak masalah sosial, seperti pencurian dan perkelahian. Polisi di Uttar Pradesh, India, menerima laporan pada awal Desember. Seorang pengusaha mengatakan bahwa satu truk bawang dari Maharashtra, India ke Uttar Pradesh, India hilang, dan nilai barangnya sekitar 2 juta rupee (sekitar 200.000 yuan). Polisi segera menemukan truk tersebut, namun mobil tersebut kosong dan pengemudi serta bawang di dalam mobil tersebut hilang.

Ada kekurangan bawang di India. Pemerintah India yang sibuk segera mengumumkan pada tanggal 29 September untuk menghentikan semua ekspor bawang merah, dan pada tanggal 19 November mengumumkan untuk memperpanjang larangan ekspor hingga Februari tahun depan. Namun larangan ekspor tersebut tidak hanya gagal menghentikan melonjaknya harga bawang merah di India, namun juga menyebarkan krisis bawang merah ke lebih banyak negara di Asia Selatan. India adalah eksportir bawang bombay yang besar, dan negara-negara tetangga seperti Bangladesh dan Nepal mengimpor bawang bombay dari India. Larangan ekspor bawang merah yang dilakukan India membuat harga bawang merah negara-negara tersebut melambung tinggi. Perdana Menteri Bangladesh bahkan mengimbau masyarakatnya untuk berhenti makan bawang.

Pemerintah India telah berusaha mengatasi krisis bawang merah dengan menjual bawang merah dengan harga bersubsidi di beberapa negara bagian, menghentikan ekspor bawang merah, menindak penimbun, dan mengimpor bawang merah dari negara-negara seperti Turki dan Mesir.

[bacaan lebih lanjut] bawang merah: “sayuran politik” India

Di India, bawang bombay adalah “sayuran politik”. Pasalnya, kecukupan pasokan bawang merah mempengaruhi pola makan masyarakat sehari-hari dan mempengaruhi jutaan suara dalam pemilu.

Misalnya, pada awal tahun 1980, harga bawang merah melonjak, dan masyarakat mengeluhkan hal tersebut karena kontrol yang tidak menguntungkan dari Partai Bharatiya Janata yang berkuasa. Saat itu, Indira Gandhi, partai oposisi Kongres, memanfaatkan situasi tersebut dengan mengalungkan bawang bombay ke lehernya saat kampanye pemilu, dan meneriakkan slogan: “pemerintah yang tidak bisa mengendalikan harga bawang merah tidak punya kekuatan untuk mengendalikan kekuasaan. ”.

Pada pemilu tahun itu, Indira Gandhi* akhirnya meraih dukungan pemilih dan terpilih kembali sebagai perdana menteri. Namun krisis bawang merah di India belum berakhir. Hal ini akan terulang hampir setiap beberapa tahun sekali, sehingga berdampak pada politik India dan membuat para politisi India sering menangis minta bawang.

[link berita] “krisis bawang” yang membuat India sering menangis

Ya ampun Jayati, Profesor Ekonomi di Universitas Nehru di India: “menariknya, bawang merah telah menjadi barometer politik di India, karena bawang merah memainkan peran penting dalam pola makan orang India. Bukan sekadar bumbu atau sayur, melainkan bahan dasar pembuatan kari yang sama di seluruh tanah air. Faktanya, dalam banyak pemilu di masa lalu, harga bawang merah telah menjadi topik politik yang besar. ”

Pada bulan Oktober 1998, kenaikan tajam harga bawang merah memicu protes jalanan dan perampokan berskala besar, yang secara langsung menyebabkan kekalahan Partai Rakyat India dalam pemilihan dewan lokal berikutnya di New Delhi dan Rajasthan.

Pada bulan Oktober 2005, harga bawang merah melonjak dari 15 rupee per kilogram menjadi 30 rupee hingga 35 rupee sehingga memicu demonstrasi. Selanjutnya, pemerintah India mengumumkan akan mengimpor bawang bombay masing-masing sebanyak 2.000 ton dan 650 ton dari Tiongkok dan Pakistan. Ini juga merupakan *waktu dalam sejarah India untuk mengimpor bawang merah dari luar negeri.

Pada bulan Oktober 2010, krisis bawang merah kembali terjadi. Pada bulan November, pemerintah India mengumumkan larangan ekspor bawang merah dan memperpanjang larangan tersebut tanpa batas waktu pada akhir Desember. Pihak oposisi melancarkan puluhan ribu demonstrasi selama krisis bawang merah, sehingga melumpuhkan sebagian wilayah New Delhi.

Di tengah badai kenaikan harga bawang merah pada tahun 2013, harga eceran bawang merah di beberapa daerah naik hingga Rp. 20 per kilogram, sekitar RMB 2, hingga rs. 100 per kilogram, sekitar RMB 10. Beberapa orang bahkan mengajukan gugatan kepentingan umum ke * pengadilan tinggi, meminta pemerintah mengatur harga bawang merah dan sayuran lainnya.

[analisis berita] alasan seringnya “krisis bawang” di India

Bawang merah mudah ditanam, hasil tinggi dan murah sehingga sangat digandrungi masyarakat India. Namun, dengan identitas khusus sebagai “pangan nasional”, mengapa bawang bombay India sering keluar dari krisis?

India mempunyai iklim muson tropis. Biasanya, India mengalami musim kemarau dari bulan Februari hingga April, diikuti musim hujan pada bulan Juni, dengan puncak curah hujan sekitar bulan November. Awal atau akhir musim hujan akan berdampak pada panen bawang merah di India. Misalnya, pada paruh pertama tahun ini, kekeringan parah mempengaruhi * musim panen di India, dan produksi bawang merah menurun setengahnya dibandingkan tahun 2018. Pada musim panen kedua di bulan September, curah hujan monsun dan banjir menyebabkan kerusakan dan kerusakan. pengurangan produksi pada tanaman. Banyak bawang bombay yang basah kuyup dan busuk di tanah sebelum dipetik. Pasokan bawang merah sangat berkurang sehingga menyebabkan kenaikan harga yang tajam.

Di India, bawang bombay harus dimuat, diklasifikasi, dan dikemas setidaknya empat kali mulai dari pemetikan hingga dimasukkan ke keranjang sayur masyarakat, yang tidak hanya meningkatkan biaya, namun juga memiliki tingkat kehilangan yang mengkhawatirkan. Penurunan berat badan yang disebabkan oleh kerusakan di tengah jalan atau pengeringan lebih dari sepertiga. Laporan dari Bank Sentral India menunjukkan bahwa sekitar 40% buah dan sayuran di India membusuk sebelum dijual karena fasilitas transportasi dan penyimpanan yang buruk. Selain itu, beberapa analis menunjukkan bahwa perantara adalah pihak yang paling diuntungkan dari seluruh rantai industri produk pertanian India. Di bawah eksploitasi tengkulak, pendapatan petani semakin berkurang.


Waktu posting: 10 Agustus-2021