Depuis le mois d’août de cette année, l’oignon « nourriture nationale » des Indiens fait sensation en Inde. Après le retard de la récolte et la diminution de l'offre causée par la prolongation de la saison des pluies cette année, la production d'oignons de l'Inde a fortement diminué cette année et les stocks ont fortement diminué de 35 %, entraînant une forte hausse des prix. Les gens ont tellement souffert qu’ils ont même dû renoncer à manger des oignons.
Depuis août, le prix de l'oignon en Inde n'a cessé d'augmenter, passant de 25 roupies le kilogramme (environ 2,5 yuans) au début de * à 60 à 80 roupies le kilogramme (environ 6 à 8 yuans) en novembre et 100 à 150 roupies le kilo. kilogramme (environ 10 à 15 yuans) en décembre. L'année dernière, lorsque l'offre d'oignons était suffisante, le prix des oignons dans certaines régions de l'Inde était d'environ 1 roupie le kilogramme (environ 0,1 yuan).
Un résident indien local : « c'est trop cher. Parfois, on ne met tout simplement pas d'oignons dans la cuisine, mais la cuisine ne sent pas bon.
[impact diffusion] la « crise de l’oignon » a déclenché des problèmes de moyens de subsistance et s’est propagée à l’Asie du Sud
Les prix de l’oignon ont grimpé en flèche. Le gouvernement indien a annoncé une interdiction sur l'exportation d'oignons en septembre, ce qui a déclenché une série de problèmes de subsistance, et la « crise de l'oignon » en Inde a également touché de nombreux pays d'Asie du Sud.
Dans certaines villes indiennes, les prix de l’oignon ont triplé au cours du mois dernier, ce qui est insupportable pour la plupart des familles indiennes. La flambée des prix de l’oignon accélère non seulement l’inflation, mais provoque également de nombreux problèmes sociaux, tels que les vols et les bagarres. La police de l'Uttar Pradesh, en Inde, a reçu un rapport début décembre. Un homme d'affaires a déclaré qu'il manquait un camion d'oignons du Maharashtra, en Inde, à l'Uttar Pradesh, en Inde, et que la valeur des marchandises était d'environ 2 millions de roupies (environ 200 000 yuans). La police a rapidement retrouvé le camion, mais la voiture était vide et le chauffeur ainsi que les oignons dans la voiture manquaient.
Il y a une pénurie d'oignons en Inde. Le gouvernement indien, très occupé, a annoncé le 29 septembre l'arrêt urgent de toutes les exportations d'oignons et a annoncé le 19 novembre la prolongation de l'interdiction d'exportation jusqu'en février de l'année prochaine. Cependant, l'interdiction d'exporter n'a pas seulement réussi à arrêter la flambée des prix de l'oignon en Inde, mais elle a également étendu la crise de l'oignon à davantage de pays d'Asie du Sud. L'Inde est un grand exportateur d'oignons et les pays voisins comme le Bangladesh et le Népal importent des oignons d'Inde. L'interdiction d'exportation d'oignons imposée par l'Inde a fait monter en flèche les oignons de ces pays. Le Premier ministre du Bangladesh a même appelé la population à renoncer à manger des oignons.
Le gouvernement indien a tenté de résoudre la crise de l'oignon en vendant des oignons à des prix subventionnés dans certains États, en arrêtant les exportations d'oignons, en réprimant les accapareurs et en important des oignons de pays comme la Turquie et l'Égypte.
[lecture longue] L'oignon : le « légume politique » de l'Inde
En Inde, les oignons sont des « légumes politiques ». Parce qu'un approvisionnement suffisant en oignons affecte l'alimentation quotidienne des gens et des millions de votes aux élections générales.
Par exemple, dès 1980, les prix de l’oignon ont grimpé en flèche, et les gens s’en sont plaints en raison du contrôle défavorable exercé par le parti Bharatiya Janata au pouvoir. A cette époque, Indira Gandhi, le parti d'opposition du Congrès, profitait de la situation pour enfiler des oignons dans un collier autour de son cou pendant la campagne électorale et criait le slogan : « un gouvernement qui ne peut pas contrôler les prix de l'oignon n'a pas le pouvoir de contrôler le pouvoir ». ».
Lors des élections de cette année-là, Indira Gandhi * a finalement gagné le soutien des électeurs et a été réélue Premier ministre. Toutefois, la crise de l’oignon en Inde n’est pas terminée. Cela se répétera presque toutes les quelques années, ce qui a un impact sur la politique indienne et pousse fréquemment les politiciens indiens à pleurer pour un oignon.
[lien vers l'actualité] la « crise de l'oignon » qui fait souvent pleurer l'Inde
Jayati Gosh, professeur d'économie à l'université de Nehru en Inde : « Il est intéressant de noter que l'oignon est devenu un baromètre politique en Inde, car l'oignon joue un rôle clé dans l'alimentation indienne. Ce n'est pas seulement un assaisonnement ou un légume, mais la matière de base pour faire du curry, qui est la même dans tout le pays. En fait, lors de nombreuses élections passées, le prix de l’oignon est devenu un sujet politique particulièrement important. »
En octobre 1998, la forte hausse des prix de l'oignon a déclenché des manifestations de rue et des vols à grande échelle, qui ont directement conduit à la défaite du parti du peuple indien lors des élections municipales ultérieures à New Delhi et au Rajasthan.
En octobre 2005, le prix des oignons est passé de 15 roupies le kilo à 30 roupies puis à 35 roupies, déclenchant des manifestations. Par la suite, le gouvernement indien a annoncé qu'il importerait respectivement 2 000 tonnes et 650 tonnes d'oignons de Chine et du Pakistan. C'est aussi le moment dans l'histoire de l'Inde d'importer des oignons de l'étranger.
En octobre 2010, la crise de l’oignon éclate à nouveau. En novembre, le gouvernement indien a annoncé une interdiction des exportations d’oignons et a prolongé cette interdiction indéfiniment fin décembre. L'opposition a lancé des dizaines de milliers de manifestations à travers la crise de l'oignon, paralysant certaines parties de New Delhi.
Lors de la tempête de hausse des prix de l'oignon en 2013, le prix de détail de l'oignon dans certaines régions est passé de 1 000 000 roupies à roupies. 20 par kilogramme, soit environ 2 RMB, à rs. 100 par kilogramme, soit environ 10 RMB. Certaines personnes ont même déposé une plainte d'intérêt public auprès de la Haute Cour, demandant au gouvernement de réglementer le prix des oignons et d'autres légumes.
[analyse de l'actualité] raisons de la fréquente « crise de l'oignon » en Inde
L'oignon est facile à cultiver, à haut rendement et bon marché, ce qui est profondément apprécié par le peuple indien. cependant, avec l'identité particulière de « nourriture nationale », pourquoi les oignons indiens sortent-ils fréquemment de crise ?
L'Inde a un climat tropical de mousson. Normalement, l'Inde connaît une saison sèche de février à avril, suivie d'une saison des pluies en juin, avec un pic de précipitations vers novembre. Le début ou la fin de la saison des pluies aura un impact sur la récolte d'oignons en Inde. Par exemple, au premier semestre de cette année, la grave sécheresse a affecté la récolte des * saisons de récolte en Inde, et la production d'oignons a diminué de moitié par rapport à 2018. Au cours de la deuxième saison de récolte en septembre, les pluies de mousson et les inondations ont causé des dégâts et réduction de la production des cultures. De nombreux oignons étaient trempés et pourris dans le sol avant d’être cueillis. L’offre d’oignons a été considérablement réduite, ce qui a entraîné une forte hausse des prix.
En Inde, les oignons doivent être chargés, classés et emballés au moins quatre fois entre leur cueillette et leur mise dans les paniers de légumes des gens, ce qui non seulement augmente le coût, mais entraîne également un taux de perte alarmant. La perte de poids causée par les dommages intermédiaires ou le séchage est supérieure à un tiers. Un rapport de la Banque centrale de l'Inde montre qu'environ 40 % des fruits et légumes indiens pourrissent avant d'être vendus en raison de mauvaises installations de transport et de stockage. En outre, certains analystes ont souligné que les intermédiaires sont les grands bénéficiaires de l'ensemble de la chaîne industrielle des produits agricoles en Inde. Sous l’exploitation des intermédiaires, les revenus des agriculteurs ont encore diminué.
Heure de publication : 10 août 2021