Recientemente, es la temporada de cosecha de piñones en China y el precio de compra de los piñones ha aumentado rápidamente. En septiembre, el precio de compra de Songta todavía era de unos 5 o 6 yuanes/kg, y ahora básicamente ha alcanzado los 11 yuanes/kg. Según el cálculo de un kilogramo de piñones de tres kilos de pino torre, el precio de compra de los piñones es de más de 30 yuanes / kilogramo, un récord. En el mercado mayorista, el precio de los piñones ha alcanzado los 80 yuanes/kg.
La ciudad de Meihekou, provincia de Jilin, es el centro de distribución de piñones más grande de Asia y el centro de procesamiento de piñones más grande de China. La producción anual de piñones locales puede alcanzar unas 100.000 toneladas, lo que representa el 80% de la producción nacional. En los últimos años, el crecimiento del consumo de mercado hace que la producción local no pueda satisfacer las necesidades de los compradores. Por lo tanto, los compradores comenzaron a comprar en Yunnan, Shanxi y otros países, así como en Corea del Norte, Rusia, Mongolia y otros países. La mejora continua de la demanda del mercado, junto con la restricción de la oferta de importación original y el aumento del coste laboral, han hecho subir el precio de los piñones.
Según las estadísticas de la asociación internacional de frutos secos y frutos secos, China es el segundo mayor consumidor de piñones. Se entiende que desde 2019 ha habido una gran brecha entre la producción y la demanda en el mercado de piñones de China. En 2021, la producción de piñones de China alcanzará las 75.000 toneladas, pero la demanda del mercado alcanzará las 110.000 toneladas, con una brecha de demanda de producción de más del 30%. Algunas empresas nacionales de frutos secos dijeron que el margen de beneficio bruto de los productos de piñones era de alrededor del 35% en años anteriores y cayó a alrededor del 25% este año. Aunque el precio de los piñones aumenta en el origen, no se puede aumentar el precio de venta inicial. Las empresas sólo pueden optar por lanzar productos de piñones con un pequeño beneficio.
La escasez de materias primas extranjeras también ha exacerbado la brecha del mercado de piñones nacionales. Se informa que la capacidad anual de procesamiento de piñones en Meihekou, provincia de Jilin, puede alcanzar las 150.000 toneladas. La mitad de las materias primas proceden de China y la otra mitad de importaciones. Sin embargo, debido al impacto de la epidemia en los últimos dos años, no sólo la adquisición extranjera de materias primas es limitada, sino que también el costo de transporte se ha duplicado. En años anteriores, la planta procesadora de piñones local podía importar 5 o 6 vehículos de piñones cada día, alrededor de más de 100 toneladas. Este año, el costo de envío se ha multiplicado por siete. Debido a la epidemia en el extranjero, hay escasez de mano de obra, la producción ha disminuido y el volumen de compras ha disminuido significativamente. El precio de los piñones importados procesados también ha aumentado de unos 60.000 yuanes/tonelada en años anteriores a unos 150.000 yuanes/tonelada.
La recolección de piñones es difícil y el aumento del coste laboral también ha hecho subir el precio de los piñones. La altura de los pinos oscila básicamente entre 20 y 30 metros. Las torres de pino crecen en lo alto de los pinos. Los profesionales deben trepar a los árboles con sus propias manos y recoger las torres de pino maduras una por una. El proceso de recolección es muy peligroso. Si eres descuidado, te caerás o morirás. En la actualidad, las personas que recogen pagodas de pino son agricultores locales experimentados. Los novatos generalmente no se atreven a aceptar este trabajo. Con la edad cada vez mayor de estos recolectores, la mano de obra que recolecta las pagodas de pino cada año se vuelve cada vez más tensa. En caso de mano de obra insuficiente, el contratista sólo puede aumentar el precio de los recolectores. El año pasado, el salario diario de los recolectores aumentó a más de 600 yuanes, y el costo laboral promedio para tocar una bolsa de torre de pino fue de unos 200 yuanes.
China no sólo es un gran consumidor de piñones, sino también el mayor exportador mundial de piñones, y representa entre el 60% y el 70% del volumen mundial de transacciones de piñones. Según los datos de la Aduana de China, el volumen de exportación de piñones en 2020 fue de 11.700 toneladas, un aumento de 13.000 toneladas en comparación con 2019; El volumen de importación fue de 1800 toneladas, un aumento de 1300 toneladas en comparación con 2019. Con el continuo aumento del mercado interno, las empresas procesadoras de piñones en Meihekou también han fortalecido la transferencia de exportaciones a las ventas internas. Según el primer programa de finanzas y economía de CCTV, hay 113 empresas elegibles para exportar en Meihekou. Ahora, debido al aumento del precio de las materias primas, han pasado de exportar a vender en el mercado interno. Las empresas exportadoras también están intensificando sus esfuerzos para desarrollar canales de ventas en el mercado interno y aumentar la participación de ventas en el mercado interno. Una empresa dijo que en los últimos dos años, la proporción de las ventas nacionales ha aumentado de alrededor del 10% a casi el 40%.
Hora de publicación: 10-nov-2021