Vor kurzem ist in China die Erntezeit für Pinienkerne und der Einkaufspreis für Pinienkerne ist rapide gestiegen. Im September lag der Kaufpreis für Songta noch bei etwa 5 oder 6 Yuan/kg, mittlerweile liegt er im Grunde bei 11 Yuan/kg. Nach der Berechnung von einem Kilogramm Pinienkernen aus drei Kilo Pinienkernen beträgt der Einkaufspreis für Pinienkerne mehr als 30 Yuan/Kilogramm, ein Rekordwert. Auf dem Großhandelsmarkt hat der Preis für Pinienkerne 80 Yuan/kg erreicht.
Die Stadt Meihekou in der Provinz Jilin ist das größte Vertriebszentrum für Pinienkerne in Asien und das größte Verarbeitungszentrum für Pinienkerne in China. Die jährliche Produktion lokaler Pinienkerne kann etwa 100.000 Tonnen erreichen, was 80 % der nationalen Produktion ausmacht. In den letzten Jahren hat das Wachstum des Marktverbrauchs dazu geführt, dass die lokale Produktion nicht in der Lage ist, die Bedürfnisse der Käufer zu erfüllen. Daher begannen Käufer, in Yunnan, Shanxi und anderen Ländern sowie in Nordkorea, Russland, der Mongolei und anderen Ländern einzukaufen. Die kontinuierliche Verbesserung der Marktnachfrage, gepaart mit der Verknappung des ursprünglichen Importangebots und dem Anstieg der Arbeitskosten, haben gemeinsam den Preis für Pinienkerne in die Höhe getrieben.
Laut Statistik des Internationalen Nuss- und Trockenfruchtverbandes ist China der zweitgrößte Verbraucher von Pinienkernen. Es wird davon ausgegangen, dass seit 2019 eine große Lücke zwischen Produktion und Nachfrage auf dem chinesischen Markt für Pinienkerne besteht. Im Jahr 2021 wird Chinas Pinienkernproduktion 75.000 Tonnen erreichen, aber die Marktnachfrage wird 110.000 Tonnen erreichen, mit einer Produktionsnachfragelücke von mehr als 30 %. Einige inländische Trockenfruchtunternehmen gaben an, dass die Bruttogewinnmarge von Pinienkernprodukten in den vergangenen Jahren bei etwa 35 % lag und in diesem Jahr auf etwa 25 % gesunken ist. Obwohl der Preis für Pinienkerne an der Quelle steigt, kann der Endverkaufspreis nicht erhöht werden. Unternehmen können Pinienkernprodukte nur mit geringem Gewinn auf den Markt bringen.
Der Mangel an ausländischen Rohstoffen hat auch die Marktlücke bei einheimischen Pinienkernen verschärft. Es wird berichtet, dass die jährliche Verarbeitungskapazität von Pinienkernen in Meihekou, Provinz Jilin, 150.000 Tonnen erreichen kann. Die Hälfte der Rohstoffe stammt aus China und die Hälfte aus Importen. Aufgrund der Auswirkungen der Epidemie in den letzten zwei Jahren ist jedoch nicht nur die ausländische Beschaffung von Rohstoffen begrenzt, sondern auch die Transportkosten haben sich verdoppelt. In den vergangenen Jahren konnte die örtliche Pinienkernverarbeitungsanlage täglich fünf bis sechs Fahrzeuge Pinienkerne in die Fabrik importieren, also etwa mehr als 100 Tonnen. In diesem Jahr haben sich die Versandkosten versiebenfacht. Aufgrund der Epidemie im Ausland mangelt es an Arbeitskräften, die Produktion ist zurückgegangen und das Einkaufsvolumen ist deutlich zurückgegangen. Auch der Preis für verarbeitete importierte Pinienkerne ist von etwa 60.000 Yuan/Tonne in den Vorjahren auf etwa 150.000 Yuan/Tonne gestiegen.
Das Pflücken von Pinienkernen ist schwierig und die steigenden Arbeitskosten haben auch den Preis für Pinienkerne in die Höhe getrieben. Die Höhe der Kiefern liegt grundsätzlich zwischen 20 und 30 Metern. Auf den Gipfeln der Kiefern wachsen Kieferntürme. Profis müssen mit bloßen Händen auf die Bäume klettern und die ausgewachsenen Kieferntürme einen nach dem anderen pflücken. Der Pflückevorgang ist sehr gefährlich. Wenn Sie unvorsichtig sind, werden Sie fallen oder sterben. Derzeit sind die Leute, die Kiefernpagoden pflücken, einige erfahrene lokale Bauern. Anfänger trauen sich in der Regel nicht, diesen Job anzunehmen. Mit zunehmendem Alter dieser Pflücker wird die Arbeitskraft, die jedes Jahr Kiefernpagoden pflücken muss, immer angespannter. Bei unzureichender Arbeitskraft kann der Auftragnehmer lediglich den Preis für die Pflücker erhöhen. Letztes Jahr stieg der Tageslohn der Pflücker auf über 600 Yuan, und die durchschnittlichen Arbeitskosten für das Spielen einer Tüte Kiefernturm betrugen etwa 200 Yuan.
China ist nicht nur ein großer Verbraucher von Pinienkernen, sondern auch der weltweit größte Exporteur von Pinienkernen, auf den 60–70 % des weltweiten Transaktionsvolumens von Pinienkernen entfallen. Nach Angaben des chinesischen Zolls betrug das Exportvolumen von Pinienkernen im Jahr 2020 11.700 Tonnen, ein Anstieg von 13.000 Tonnen im Vergleich zu 2019; Das Importvolumen betrug 1800 Tonnen, ein Anstieg von 1300 Tonnen im Vergleich zu 2019. Mit dem kontinuierlichen Wachstum des Inlandsmarktes haben Pinienkernverarbeitungsunternehmen in Meihekou auch die Verlagerung der Exporte auf den Inlandsverkauf verstärkt. Laut dem ersten Finanz- und Wirtschaftsprogramm von CCTV gibt es in Meihekou 113 exportberechtigte Unternehmen. Aufgrund der steigenden Rohstoffpreise sind sie nun vom Export zum Inlandsverkauf übergegangen. Auch Exportunternehmen verstärken ihre Bemühungen, Vertriebskanäle auf dem Inlandsmarkt zu entwickeln und den Umsatzanteil auf dem Inlandsmarkt zu erhöhen. Ein Unternehmen gab an, dass der Anteil des Inlandsumsatzes in den letzten zwei Jahren von etwa 10 % auf fast 40 % gestiegen sei.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10. November 2021