وصلت أسعار جوز الصنوبر إلى مستوى قياسي، ولا يزال السوق يعاني من نقص في المعروض

في الآونة الأخيرة، كان موسم حصاد حبوب الصنوبر في الصين، وقد ارتفع سعر شراء حبوب الصنوبر بسرعة. في سبتمبر، كان سعر شراء Songta لا يزال حوالي 5 أو 6 يوانات / كجم، والآن وصل بشكل أساسي إلى 11 يوانًا / كجم. ووفقا لحساب كيلوغرام واحد من حبوب الصنوبر من ثلاثة كيلوغرامات من برج الصنوبر، فإن سعر شراء حبوب الصنوبر يزيد عن 30 يوانا للكيلوغرام الواحد، وهو رقم قياسي. وفي سوق الجملة وصل سعر الصنوبر إلى 80 يوان/كجم.
تعد مدينة Meihekou بمقاطعة جيلين أكبر مركز لتوزيع حبوب الصنوبر في آسيا وأكبر مركز لمعالجة حبوب الصنوبر في الصين. يمكن أن يصل الإنتاج السنوي من حبوب الصنوبر المحلية إلى حوالي 100000 طن، وهو ما يمثل 80% من الإنتاج الوطني. وفي السنوات الأخيرة، أدى نمو استهلاك السوق إلى جعل الإنتاج المحلي غير قادر على تلبية احتياجات المشترين. ولذلك، بدأ المشترون في الشراء من يوننان وشانشي ودول أخرى، وكذلك كوريا الشمالية وروسيا ومنغوليا ودول أخرى. وقد أدى التحسن المستمر في الطلب في السوق، إلى جانب تشديد المعروض من الواردات الأصلية وارتفاع تكلفة العمالة، إلى ارتفاع أسعار الصنوبر.
وفقا لإحصائيات الرابطة الدولية للجوز والفواكه المجففة، تعد الصين ثاني أكبر مستهلك لنواة جوز الصنوبر. ومن المفهوم أنه منذ عام 2019، كانت هناك فجوة كبيرة بين الإنتاج والطلب في سوق الصنوبر في الصين. في عام 2021، سيصل إنتاج حبوب الصنوبر في الصين إلى 75000 طن، لكن الطلب في السوق سيصل إلى 110000 طن، مع وجود فجوة في الطلب على الإنتاج تزيد عن 30٪. وقالت بعض شركات الفواكه الجافة المحلية إن هامش الربح الإجمالي لمنتجات الصنوبر كان حوالي 35% في السنوات السابقة وانخفض إلى حوالي 25% هذا العام. على الرغم من أن سعر الصنوبر يرتفع عند المصدر، إلا أنه لا يمكن رفع سعر البيع للواجهة الأمامية. لا يمكن للشركات سوى اختيار إطلاق منتجات الصنوبر بربح صغير.
كما أدى النقص في المواد الخام الأجنبية إلى تفاقم الفجوة في سوق الصنوبر المحلي. ويذكر أن قدرة المعالجة السنوية لجوز الصنوبر في ميهيكو بمقاطعة جيلين يمكن أن تصل إلى 150000 طن. نصف المواد الخام تأتي من الصين والنصف الآخر من الواردات. ومع ذلك، بسبب تأثير الوباء في العامين الماضيين، لم يقتصر الأمر على المشتريات الأجنبية للمواد الخام فحسب، بل تضاعفت أيضًا تكلفة النقل. في السنوات السابقة، كان بإمكان مصنع معالجة حبوب الصنوبر المحلي استيراد 5 أو 6 مركبات من حبوب الصنوبر إلى المصنع يوميًا، أي حوالي أكثر من 100 طن. هذا العام، زادت تكلفة الشحن سبع مرات. بسبب الوباء في الخارج، هناك نقص في القوى العاملة، وانخفض الإنتاج، وانخفض حجم الشراء بشكل كبير. كما ارتفع سعر الصنوبر المعالج المستورد من حوالي 60000 يوان/طن في السنوات السابقة إلى حوالي 150000 يوان/طن.
يعد قطف الصنوبر أمرًا صعبًا، كما أدى ارتفاع تكلفة العمالة إلى ارتفاع سعر الصنوبر. يتراوح ارتفاع أشجار الصنوبر بشكل أساسي بين 20-30 مترًا. تنمو أبراج الصنوبر في أعلى أشجار الصنوبر. يحتاج المحترفون إلى تسلق الأشجار بأيديهم العارية واختيار أبراج الصنوبر الناضجة واحدة تلو الأخرى. عملية الانتقاء خطيرة للغاية. إذا كنت مهملاً، فسوف تسقط أو تموت. في الوقت الحاضر، الأشخاص الذين يقطفون معابد الصنوبر هم بعض المزارعين المحليين ذوي الخبرة. لا يجرؤ المبتدئون عمومًا على قبول هذه الوظيفة. مع تزايد عمر هؤلاء الملتقطين، أصبحت القوى العاملة في قطف باغودا الصنوبر كل عام أكثر توتراً. وفي حالة عدم كفاية العمالة، لا يمكن للمقاول إلا زيادة سعر الملتقطين. في العام الماضي، ارتفع الراتب اليومي لعمال الجامع إلى أكثر من 600 يوان، وكان متوسط ​​تكلفة العمالة للعب كيس برج الصنوبر حوالي 200 يوان.
والصين ليست مستهلكا كبيرا لجوز الصنوبر فحسب، بل إنها أيضا أكبر مصدر لجوز الصنوبر في العالم، حيث تمثل ما بين 60 إلى 70% من حجم المعاملات العالمية لجوز الصنوبر. وبحسب بيانات الجمارك الصينية، بلغ حجم تصدير نواة الصنوبر في عام 2020 11700 طن، بزيادة قدرها 13000 طن مقارنة بعام 2019؛ بلغ حجم الواردات 1800 طن، بزيادة قدرها 1300 طن مقارنة بعام 2019. ومع الارتفاع المستمر للسوق المحلية، عززت شركات معالجة جوز الصنوبر في ميهيكو أيضًا نقل الصادرات إلى المبيعات المحلية. وفقا لبرنامج المالية والاقتصاد الأول لقناة CCTV، هناك 113 شركة مؤهلة للتصدير في ميهيكو. أما الآن، ونظراً لارتفاع أسعار المواد الخام، فقد تحولت من التصدير إلى البيع المحلي. وتكثف شركات التصدير أيضًا جهودها لتطوير قنوات البيع في السوق المحلية وزيادة حصة المبيعات في السوق المحلية. وقالت إحدى الشركات إنه خلال العامين الماضيين، ارتفعت نسبة المبيعات المحلية من حوالي 10% إلى ما يقرب من 40%.